В 2021 году добыча водных биоресурсов составила 5 млн тонн, производство аквакультуры – 386 тыс. тонн. Таким образом, по аквакультуре Минсельхоз прогнозирует рост на 16%.
По итогам 2021 года министерство ожидает увеличения объемов производства молока на 110 тыс. тонн по сравнению с предыдущим годом, до 32,3 млн тонн.
«Что касается мясного направления, в связи с напряженной эпизоотической обстановкой мы фиксируем определенное замедление темпов роста объемов. Тем не менее производство скота и птицы в 2021 году немного, но все же вырастет и составит около 15,7 млн тонн. В частности, по говядине рассчитываем на прирост в 1,5%. В птицеводстве ожидаем выход на показатели прошлого года. В свиноводстве восстановление объемов прогнозируется в первом полугодии 2022 года», – отметил Дмитрий Патрушев.
По итогам года ожидается также рост производства продукции с высокой добавленной стоимостью. В частности, сыров, мясных полуфабрикатов и колбасных изделий.
