«С учетом роста себестоимости производства, а также дополнительных затрат предприятий в связи с введением с 1 сентября 2021 года обязательной маркировки молочной продукции со сроком хранения более 40 суток возможен отложенный, экономически обоснованный рост цен на молочную продукцию», – отмечено в докладе ведомства. При этом авторы документа не указывают величину предполагаемого подорожания.
Представители министерства отмечают увеличение себестоимости производства по всем видам животноводческой и молочной продукции, в том числе за счет подорожания кормов и кормовых добавок для скота, упаковочных и горюче-смазочных материалов.
По данным ведомства, цена сырого молока у производителей выросла на 7,7% за год и составила 27,6 руб./кг, пастеризованного – на 7,9%, до 49,1 руб./кг (7,9%), а сливочного масла – на 5,9%, до 526,3 руб./кг (5,9%). Кроме того, за год на 4,1% подорожали сыры, до 391,5 руб./кг.
В докладе также отмечается, что средства, которые поступили от экспортной пошлины на зерновые (10 млрд рублей в год), можно направить на компенсацию затрат молочного скотоводства на корма.
