+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Минпромторг отмечает сокращение на рынке количества просроченной молочной продукции

В Минпромторге отметили сокращение на российском рынке количества молочной продукции с истекшим сроком годности. Об этом сообщила замминистра промышленности и торговли РФ Екатерина Приезжева, выступая на XXI Всероссийском съезде производителей и переработчиков молока.

Минпромторг отмечает сокращение на рынке количества просроченной молочной продукции
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

Так, по состоянию на январь 2023 года оборот молочных продуктов с истекшим сроком годности на российском рынке сократился на 55% по сравнению с октябрем 2022-го. Такие данные привела замминистра со ссылкой на информацию Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ).

В Минпромторге отметили в целом сокращение количества нарушений на рынке молочной продукции по итогам 2022 года.

«В начале 2022 года фиксировалось порядка трети производителей сыров и мороженого, которые допускали нарушения при выпуске продукции. В декабре их процент сократился до 10%», – рассказала Екатерина Приезжева.

Напомним, что в молочной отрасли внедрены система ветсертификации Россельхознадзора «Меркурий» (обеспечивает прослеживаемость производства продукции) и система «Честный знак», оператором которой выступает ЦРПТ. Внедрение систем направлено в том числе на борьбу с фальсификатом на рынке.

Как ранее сообщала «Ветеринария и жизнь», Россельхознадзор также фиксирует снижение количества нарушений на молочном рынке России. За 5 лет доля небезопасной молочной продукции на российском рынке сократилась более чем в 2 раза: в 2018 году 7,51% молока и молочной продукции были признаны небезопасными, в 2022 году этот показатель снизился до 2,63%.

За 5 лет доля некачественных, в том числе фальсифицированных, молочных продуктов снизилась почти на 7%.

Животноводство, 9 февраля 2023, 10:45
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос

Свежие отраслевые новости на нашем канале в Telegram

Добавьте «Ветеринарию и жизнь» в избранное в ЯНДЕКС.НОВОСТИ

Подписывайтесь на канал «ВиЖ» в ЯНДЕКС.ДЗЕН

Еще по теме
Читайте также:
цитата
Максим Синельников, заместитель руководителя Национальной мясной ассоциации, член Общественного совета при Россельхознадзоре
«Важно, что именно закон о побочных продуктах животноводства учитывает специфику сельского хозяйства. Что еще немаловажно, это работа с Россельхознадзором, который уже сегодня контролирует содержание животных с точки зрения ветеринарии, использование удобрений на землях сельхозназначения, поэтому очевидно, что надзор за побочными продуктами животноводства должен быть в руках этого ведомства.»
Максим Синельников
заместитель руководителя Национальной мясной ассоциации, член Общественного совета при Россельхознадзоре
Календарь мероприятий
Март 2023
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
2345
789101112
16171819
20
2223242526
2728293031
Все мероприятия

Самое читаемое

С 1 марта в России вступят в силу новые правила защиты людей от бездомных собак
С 1 марта вступят в силу новые требования к убою птицы
Какие отраслевые законы и ветеринарные правила вступают в силу с 1 марта 2023 года
Номер 1-2 (68-69) январь-февраль 2023
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей