Грубые нарушения в деятельности местного производителя молочной продукции (ООО «Раздолье») выявили сотрудники Россельхознадзора.
«На предприятие за месяц поступило 283 927 кг сырого и пастеризованного коровьего молока от производителей Самарской области, из которого, согласно системе, было изготовлено 150 600 кг сливочного масла. При этом нужно учитывать, что для производства 1 кг масла требуется более 20 кг молока, а в данном случае ООО «Раздолье» якобы производило 1 кг масла менее чем из 2 кг молока», – говорится в официальном сообщении Россельхознадзора.
Также не были проведены лабораторные исследования молочной продукции, сообщили в ведомстве.
Образцы масла сливочного марки «Традиционное» (82,5%) этого производителя, отобранные в больнице имени Пирогова в Самаре, были исследованы в Центральной научно-методической ветеринарной лаборатории (ФГБУ ЦНМВЛ). Результаты лабораторных исследований подтвердили факты фальсификации молочной продукции на предприятии ООО «Раздолье». Анализы показали, что в пробах нарушен кислотно-жировой баланс, что доказывает присутствие растительных жиров в продукте, сообщили в Россельхознадзоре.
По данному факту возбуждено административное производство по статье 14.43 КоАП РФ. Производителю фальсифицированной продукции грозит административный штраф от 100 до 300 тысяч рублей. Кроме того, у предприятия будет отозвана декларация на производство данного вида сливочного масла.
Между тем в информационной системе «Меркурий», благодаря которой удается обнаружить недобросовестных производителей, впервые было оформлено 10 млн электронных ветеринарных сертификатов (эВСД) за сутки, сообщили в РСНХ.
Это соответствует: 3,65 миллиарда эВСД за год, 300 миллионам эВСД за месяц, 70 миллионам эВСД за неделю.
Наибольшее количество эВСДв web-интерфейсе сейчас оформляется в Республике Татарстан, Московской области, Санкт-Петербурге, Новосибирской области и Краснодарском крае.
