Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
и выберите большее число
< назад

Меланоlive: как Россельхознадзор пресекает оборот небезопасной продукции

Как сырье сомнительного происхождения попадает на кухни общепита и соцучреждений и что делают надзорные органы, чтобы пресекать оборот небезопасной продукции, рассказал заместитель начальника Управления государственного ветеринарного надзора Россельхознадзора Максим Цуканов в интервью главному редактору издания «Ветеринария и жизнь» Юлии Мелано.

Меланоlive: как Россельхознадзор пресекает оборот небезопасной продукции
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

Спикер отметил, что от некачественных продуктов страдают не только посетители организаций общественного питания, но и социальные учреждения.

Максим Цуканов сообщил, что для прослеживаемости продукции нужно использовать информационные системы Россельхознадзора. На сегодняшний день эти системы стали неотъемлемым и эффективным инструментом для обеспечения контроля качества и прослеживаемости продукции животноводства.

Кроме того, внеплановые проверки совместно с правоохранительными органами дополнительно помогают обезопасить потребителей и выявлять недобросовестных поставщиков.

Также Максим Цуканов прокомментировал новые ветправила оформления ветеринарных сопроводительных документов и рассказал, как данные новшества решат проблему браконьерства и фальсификата молочной продукции.

В завершение интервью спикер рассказал о будущем развитии ФГИС «Меркурий» и внедрении искусственного интеллекта в информационные системы Россельхознадзора.

Меланоlive –это авторские интервью главного редактора издания «Ветеринария и жизнь» Юлии Мелано.

Читайте нас в Telegram

Интервью, 12 октября 2023, 12:34
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Сейчас мы разрабатываем вакцины, которые не только будут похожи на импортные, но и по определенным характеристикам будут их превосходить. В период СССР мы были страной № 1 в биотехнологиях. Во всем мире задавали вектор развития. Пока мы находимся в ситуации, когда нам надо догонять зарубежных производителей. Но уже сейчас мы развиваем некоторые технологии, которые в будущем будут лучше импортных. Мы называем это импортоопережением»
Олег Акилин
директор Щелковского биокомбината

Самое читаемое

Нужно ли вакцинировать кошку, если она не выходит из дома
Шпиц, чихуа-хуа и корги возглавили топ популярных пород собак 2022 года
Минсельхоз ограничил вылов лосося на Дальнем Востоке
Номер 1–2 (92–93) январь–февраль 2025
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
и выберите большее число