Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Меланоlive: как Россельхознадзор пресекает оборот небезопасной продукции

Как сырье сомнительного происхождения попадает на кухни общепита и соцучреждений и что делают надзорные органы, чтобы пресекать оборот небезопасной продукции, рассказал заместитель начальника Управления государственного ветеринарного надзора Россельхознадзора Максим Цуканов в интервью главному редактору издания «Ветеринария и жизнь» Юлии Мелано.

Меланоlive: как Россельхознадзор пресекает оборот небезопасной продукции
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

Спикер отметил, что от некачественных продуктов страдают не только посетители организаций общественного питания, но и социальные учреждения.

Максим Цуканов сообщил, что для прослеживаемости продукции нужно использовать информационные системы Россельхознадзора. На сегодняшний день эти системы стали неотъемлемым и эффективным инструментом для обеспечения контроля качества и прослеживаемости продукции животноводства.

Кроме того, внеплановые проверки совместно с правоохранительными органами дополнительно помогают обезопасить потребителей и выявлять недобросовестных поставщиков.

Также Максим Цуканов прокомментировал новые ветправила оформления ветеринарных сопроводительных документов и рассказал, как данные новшества решат проблему браконьерства и фальсификата молочной продукции.

В завершение интервью спикер рассказал о будущем развитии ФГИС «Меркурий» и внедрении искусственного интеллекта в информационные системы Россельхознадзора.

Меланоlive –это авторские интервью главного редактора издания «Ветеринария и жизнь» Юлии Мелано.

Читайте нас в Telegram

Интервью, 12 октября 2023, 12:34
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Сегодня во всем мире поняли, что пятилетнего образования для ветврача абсолютно недостаточно. В медицине же не пять лет учат, хотя там один только объект — человек. А в ветеринарии таких объектов десятки! И как за пять лет можно всему научиться? Никак.»
Сергей Середа
президент Российской Ассоциации практикующих ветеринарных врачей
Календарь мероприятий
Ноябрь 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930
Авторские интервью Юлии Мелано

Самое читаемое

Азовское море со следующего года начнут очищать от медуз
Россельхознадзор выдал первые предостережения фермерам за неучтенный скот
Овец и коз хотят поставить на учет раньше на год
Номер 10 (89) октябрь 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей