Яйца дорожали во всех регионах, за исключением Бурятии и Магаданской области. В этих двух регионах цены остались на уровне прошлой недели. В большинстве регионов недельный рост цен на яйца составил от 0,2 до 4%. В трети же субъектов стоимость яиц выросла более стремительно – сразу до 11,3%.
Среди других продуктов животноводства отмечается рост цен на сосиски и сардельки на 0,5%. На столько же увеличились цены на сливочное масло. Колбасы подорожали на 0,4%. Так же выросла цена на творог и сухие молочные смеси. Мясо кур и молоко стали дороже на 0,3%. Баранина, рыба и сыры подорожали на 0,2%. Незначительный рост цен наблюдается также на сметану и маргарин.
Вместе с тем снизились цены на мясные консервы для детского питания (на 0,5%) и на говядину (на 0,1%).
Среди продукции животноводства самая высокая инфляция в категории мяса птицы. Куры охлажденные и мороженые с декабря 2022-го стали дороже сразу на 30%. На 16% выросли цены на баранину. На 12% подорожала свинина. Почти на 10% стали дороже сухие молочные смеси для детского питания. В то же время наблюдается незначительное снижение цен на молоко, творог и сметану – в пределах 0,5–3%.
