+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Количество поддельных сыров и сливочного масла снизилось за счет интеграции «Честного знака» и «Меркурия»

Интеграция системы маркировки «Честный знак» и системы «Меркурий» помогла снизить на российском молочном рынке количество производителей, допускающих нарушения, до 13–15%. Такие данные по итогам октября этого года озвучили в Россельхознадзоре.

Количество поддельных сыров и сливочного масла снизилось за счет интеграции «Честного знака» и «Меркурия»
Фото: Александр Плонский / ВиЖ

«Количество производителей сыра, сливочного масла и иной маркируемой средствами идентификации молочной продукции, допускающих нарушения, снизилось до 13–15% по итогам октября 2022 года», – прокомментировали в ведомстве. Представители службы добавили, что в июне 2022 года этот показатель составлял 17%.

Чтобы проанализировать объемы производства молочной продукции и происхождение сырья для ее изготовления, специалисты сопоставили данные систем «Меркурий» (компонент ФГИС «ВетИС») и «Честный знак». Мониторинг показал, что в октябре около 13–15% производителей сыра, масла и других маркируемых молочных товаров выпустили больше продукции, чем могли в соответствии с закупленными объемами сырья.

Кроме того, были выявлены другие нарушения. В частности, продукция вводилась в оборот без предоставления сведений в систему «ВетИС».

Так, из 893 предприятий, производящих сыр, нарушения зафиксированы у 139. Из 934 производителей сливочного масла несоответствия выявили у 124.

«ИП Абдуразакова Марианна Хазанатовна из Республики Дагестан ввела в оборот, по данным системы «Честный знак», 740 тонн кефира. Однако, по сведениям системы «Меркурий», предпринимательница получила объем сырья, которого хватило бы для производства только 773 килограммов», – привели пример в Россельхознадзоре.

В ведомстве напомнили, что ранее глава Россельхознадзора Сергей Данкверт на встрече с сенаторами Совета Федерации заявил, что системы «Меркурий» и «Честный знак» позволяют обелить рынок, но наказания за подделку молочных продуктов недостаточны.

Животноводство, 29 ноября 2022, 10:34
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос

Свежие отраслевые новости на нашем канале в Telegram

Добавьте «Ветеринарию и жизнь» в избранное в ЯНДЕКС.НОВОСТИ

Подписывайтесь на канал «ВиЖ» в ЯНДЕКС.ДЗЕН

Еще по теме
Читайте также:
цитата
Людмила Маницкая, председатель совета – директор Молочного союза России
«Не только молочной отрасли, но и всему АПК предстоит брать курс на ускоренное импортозамещение и за счет этого достигать целей устойчивого национального промышленного развития, продовольственной безопасности и самообеспеченности и выходить на так называемый технологический суверенитет.»
Людмила Маницкая
председатель совета – директор Молочного союза России
Календарь мероприятий
Январь 2023
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1
2345678
9101112131415
1718
202122
272829
30
Все мероприятия

Самое читаемое

Минсельхоз утвердил новые правила оформления ветсертификатов
Кто в мешке: как тамбовской ветслужбе подложили свинью
Эксперты назвали самые умные породы кошек
Номер 12 (67) декабрь 2022
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей