Китай принял закон «о борьбе с пищевым расточительством»

Закон был принят на 28-м заседании Постоянного комитета 13-го Всекитайского собрания народных представителей 29 апреля этого года с целью сохранения ресурсов и защиты окружающей среды. Он вступил в силу. Власти рассчитывают, что данный закон подтолкнет жителей страны к разумному потреблению, сообщает китайское информационное агентство «Синьхуа».

Так, согласно новому закону потребители в ресторанах должны будут заказывать блюда «по мере необходимости» и в том количестве, которое они смогут съесть за раз. В меню рекомендуется добавить советы по заказу для конкретного числа посетителей. Также ресторанам разрешили брать плату за утилизацию несъеденных блюд. Единственное условие: об этом надо предупредить заранее.

Супермаркеты обязали ежедневно делать ревизию продуктов питания и выставлять на продажу продукты с приближающимся сроком годности. Покупать продукты в супермаркете рекомендуется с учетом того, чтобы их можно было съесть в ближайшее время.

Изменения коснутся в том числе и организации питания на официальных мероприятиях, которое впредь должно быть экономным, с уменьшенными порциями. Аналогичные требования предъявляются к организации питания школьников и туристов.

«Народные правительства на всех уровнях должны принимать меры по борьбе с расточительством, поощрять цивилизованную и бережливую деятельность, создавать атмосферу стыда за расточительство и гордости – за сбережения», – говорится в законе. Пропаганда переедания в стране, в том числе в СМИ и блогосфере, запрещена, вплоть до блокировки издания или канала.

За навязывание большей порции, чем человек может съесть, ресторанам грозит штраф до 10 тысяч юаней (112,9 тысячи рублей). Некоторые рестораны уже нашли выход и поставили перед входов весы, чтобы давать посетителям рекомендации по размеру порций в зависимости от их веса.

За генерацию большого количества пищевых отходов компании заплатят штраф до 50 тысяч юаней (порядка полумиллиона рублей). За пропаганду переедания СМИ и блогерам грозит штраф в 100 тысяч юаней и приостановка деятельности.

Примечательно, что в китайских традициях есть правило заказывать больше еды на банкетах, чем могут съесть гости, чтобы продемонстрировать гостеприимство и свою состоятельность. Ежегодно в стране утилизируется 35 миллионов тонн испорченных продуктов – это почти вдвое меньше, чем в США.