Кезский сырзавод в Удмуртии планирует увеличить производство вдвое

Сейчас ПП «Кезский сырзавод» является одним из крупнейших молокоперерабатывающих заводов в Удмуртии. После реализации инвестстратегии молочные предприятия региона войдут в десятку лидирующих регионов страны по производству сыра, сообщает региональное Министерство сельского хозяйства и продовольствия.

Сейчас завод производит 9,4 тыс. тонн твердых, полутвердых и плавленых сыров в год, что составляет 2% от всего объема производства этого продукта в стране. На производственной площадке завода перерабатывается каждый год свыше 120 тыс. тонн молока-сырья.

В этом году на территории предприятия был построен новый склад готовой продукции вместимостью до 2,2 тыс. тонн. Продолжается модернизация оборудования на производстве. В конце августа на площадке начались пусконаладочные работы и пробный выпуск сыра на новой линии. Установлено оборудование чешского производства мощностью до 40 тонн твердых и полутвердых сыров в сутки.

Кроме того, продолжается программа модернизации очистных сооружений на предприятии. На втором этапе реализации этого проекта планируется увеличить объемы очистки сточных вод с 900 до 1400 тонн в сутки. Завершить проект намерены в ноябре этого года.

До конца года на предприятии также построят склад по созреванию сыра.
Объемы инвестиций в проект не называются, однако отмечается, что после реализации масштабной модернизации производства объемы выпускаемой продукции будут увеличены вдвое – до 18 тыс. тонн полутвердых сыров в год.