Документ дает определение понятию «мед». «Мед – продукция пчеловодства, обладающая определенными органолептическими, физико-химическими и другими показателями, позволяющими идентифицировать ее как натуральный мед», – говорится в законопроекте.
Авторы поправок поясняют, что сейчас в стране нет законодательного определения понятия «мед». «Данное название используется в наименовании продукции, в том числе не являющейся продукцией пчеловодства», – обращают внимание разработчики.
В закон о пчеловодстве авторы предлагают добавить новую статью – «Обеспечение качества и безопасности продукции пчеловодства».
«Статьей предлагается установить, что в случае нарушения требований к безопасности продукции пчеловодства в соответствии с законодательством Российской Федерации, мед и другая продукция пчеловодства признаются фальсифицированной продукцией. Определение качества меда проводится по основным органолептическим, физико-химическим и другим показателям. Принятие законопроекта позволит реализовать меры по борьбе с реализацией фальсифицированной продукции пчеловодства, включая мед натуральный», – говорится в пояснении к проекту.
Авторы поправок называют распространенные методы фальсификации. В их числе – фальсификация сахарами, подделка ботанического происхождения, когда более дорогой сорт меда подменяют более дешевым.
