Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Исследование: загрязнение сточных вод делает моллюски небезопасными к употреблению

Выращенные на фермах в США моллюски могут быть небезопасными для здоровья. К такому выводу пришли в Управлении по контролю качества пищевых продуктов и лекарств (FDA) после исследования сточных вод по показателям загрязнения. Об этом сообщает подведомственный Россельхознадзору Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры (ФГБУ «НЦБРП»).

Исследование: загрязнение сточных вод делает моллюски небезопасными к употреблению
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

Исследование проводили ученые из Морской лаборатории острова Дофин и Университета Южной Алабамы. Эксперты проанализировали качество воды, которая используется на фермах по выращиванию моллюсков в заливе Портерсвилл (штат Алабама) и в проливе Миссисипи на северном побережье Мексиканского залива. Воду проверили по ряду показателей, начиная от вирусной нагрузки и заканчивая наличием в ней искусственных подсластителей.

В результате было установлено высокое содержание фекальных колиформных бактерий, количественное содержание которых увеличивалось в холодные и влажные периоды года в районах промышленных и сельскохозяйственных компаний.

Напомним, что ранее в США отмечался всплеск отравлений некачественными морепродуктами. В июле этого года FDA обращалось ко всем американцам с призывом сообщать о случаях отравления морепродуктами, чтобы ведомство могло оперативно изъять некачественный продукт с рынка, а также провести расследование причин заражения. Так, источником последнего массового отравления, зафиксированного в ноябре, стали морепродукты из штата Колорадо. Случаи отравления были зафиксированы в 14 штатах.

Читайте нас в Telegram

Наука, 24 декабря 2021, 15:11
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Решение по блокировке фальсификата на кассе должно приниматься быстро. Сегодня за это отвечает Роспотребнадзор. Мы пишем письма, блокировок нет. Дальше что делать, как бороться с фальсификатом? Наносить профилактический визит? У нас есть предприятия, которые получили 20 предостережений, и что дальше? Это же бизнес! 20 предостережений или заработанные миллионы, а еще недоплаченный налог на добавленную стоимость. Мы хотим привлечь больше внимания общественности к этой теме. В частности, готовим такое письмо в Общественную палату, чтобы на этой площадке обсуждать тему блокировки фальсификата»
Сергей Данкверт
руководитель Россельхознадзора
Календарь мероприятий
Ноябрь 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930
Авторские интервью Юлии Мелано

Самое читаемое

Россельхознадзор назвал регионы с низкими темпами маркировки сельхозживотных
Шпиц, чихуа-хуа и корги возглавили топ популярных пород собак 2022 года
Минсельхоз ограничил вылов лосося на Дальнем Востоке
Номер 7-8 (86-87) июль-август 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей