Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Фуа-гра запретят продавать в ресторанах и магазинах Нью-Йорка

С 2022 года в Нью-Йорке будет запрещено продавать один из самых дорогих деликатесов – фуа-гра, передает CNN.

Фуа-гра запретят продавать в ресторанах и магазинах Нью-Йорка
takedahrs/pixabay.com

Законопроект был одобрен городским советом Нью-Йорка 30 октября. Ожидается, что документ подпишет мэр Нью-Йорка Билла Де Блазио, сообщает телеканал со ссылкой на свои источники.

Запрет на продажу фуа-гра будет касаться не только ресторанов, но и магазинов. Закон принимается из гуманных соображений, поскольку для производства деликатеса, готовящегося из печени утки или гуся, птиц перекармливают насильно. Зоозащитники считают, что это жестокое обращение с животными.

Для нарушителей закона предусмотрен штраф до двух тысяч долларов.

Любители деликатеса утверждают: процесс откорма животных для производства блюда нельзя назвать жестоким. По их словам, птицы часто заглатывают пищу большими кусками и специально много едят перед миграцией.

Стоит отметить, что подобный запрет вводился в Калифорнии в 2012 году, но через 3 года был снят. Также и в Чикаго фуа-гра перестали продавать в 2006 году, однако через два года вернули в магазины и рестораны.

Фуа-гра – специальным образом приготовленная печень откормленного гуся или утки. В мире по производству деликатеса лидирует Франция. Практика принудительного откорма гусей была еще в Древнем Египте, о чем свидетельствуют настенные изображения в древних некрополях Саккары.

Читайте нас в Telegram

События, 31 октября 2019, 16:06
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Сегодня во всем мире поняли, что пятилетнего образования для ветврача абсолютно недостаточно. В медицине же не пять лет учат, хотя там один только объект — человек. А в ветеринарии таких объектов десятки! И как за пять лет можно всему научиться? Никак.»
Сергей Середа
президент Российской Ассоциации практикующих ветеринарных врачей
Календарь мероприятий
Ноябрь 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930
Авторские интервью Юлии Мелано

Самое читаемое

Азовское море со следующего года начнут очищать от медуз
Россельхознадзор выдал первые предостережения фермерам за неучтенный скот
Овец и коз хотят поставить на учет раньше на год
Номер 10 (89) октябрь 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей