По его словам, к 2020 году число голодающих во всем мире удалось сократить до 690 миллионов при росте населения до 7,9 миллиарда человек. «К сожалению, COVID-19 отбросил наши усилия далеко назад. По итогам 2020 года к этим 690 миллионам голодающих в мире добавилось еще 132 миллиона. Итоговая цифра превысила 820 миллионов человек. Конечно, это ужасно – умереть от голода в XXI веке, в век айфонов и цифровых технологий», – прокомментировал представитель ФАО.
К этой цифре надо добавить еще тех, кто не получает с пищей достаточное количество питательных микроэлементов и витаминов, а это около миллиарда человек. И еще для миллиарда человек, по оценкам ФАО, недоступно сбалансированное по белкам, жирам и углеводам питание. «Большинство из этих людей не может себе позволить питаться правильно из-за финансовых причин, так как на ряд импортируемых продуктов слишком высокая цена. Или же имеется дефицит этой продукции на полках. В результате мы видим, что около трех миллиардов людей на планете не могут себе позволить полноценно питаться – это 40% населения Земли», – пояснил Олег Кобяков.
По его словам, задача ФАО – полностью ликвидировать голод к 2030 году. В частности, одна из целей, которую перед собой ставит организация, – добиться сокращения потерь продовольствия. «Специалисты видят, сколько продукции портится на пути к заводу, сколько – в процессе переработки, сколько пропадает в торговых сетях и, наконец, сколько выбрасывают потребители. В целом в мире уходит на утилизацию до 1/3 произведенной продукции, хотя уже сейчас в мире производится столько продуктов, чтобы накормить все население планеты», – сказал Олег Кобяков.
Напомним, что ранее в России предложили направлять не востребованные в торговых сетях продукты питания на переработку для производства кормов для животных.
