Розничные цены с 15 по 21 января текущего года на мороженую неразделанную рыбу увеличились на 0,24%, до 192,66 рубля за килограмм.
В опте за прошедшую неделю, с 24 по 30 января, также наблюдался рост цен на продукцию.
«В Дальневосточном регионе активизация экспортного и внутреннего спроса, а также открытие портов Китая для приема российской рыбы способствуют укреплению цен на минтай и камбалу», – комментируют аналитики.
Так, оптовая стоимость камбалы за неделю выросла сразу на 8,3%, до 65 рублей за килограмм. Минтай за тот же период подорожал на 3,4%, до 90 рублей за килограмм.
На северо-западе продолжили дорожать треска (на 1,9% за неделю, до 275 рублей за килограмм) и пикша (на 1,6%, до 185 рублей за килограмм). Среди причин подорожания эксперты назвали дефицит предложения с промысла и колебания курса рубля на фоне хорошего экспортной конъюнктуры.
«В центральных регионах в условиях роста цен в регионах промысла дорожал минтай, а активный спрос со стороны переработчиков толкает цены вверх на атлантические сельдь и скумбрию крупных размеров», – отметили эксперты. Так, оптовая цена на минтай за прошедшую неделю подскочила на 2,5%, до 123 рублей за килограмм. Оптовая стоимость атлантической скумбрии в центре выросла на 1,2%, до 167 рублей за килограмм, а сельдь подорожала на 0,7%, до 138 рублей за килограмм.
