+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Эксперты оценили перспективу переработки просроченных продуктов в корма животным

Продукты с истекшим сроком годности предлагают продавать для переработки с помощью электронной торговой площадки вторсырья (ЭТП) для последующего производства удобрений и кормов для животных, заявлено в сообщении Российского экологического оператора (РЭО). Однако представители зообизнеса скептически оценили проект по использованию просрочки для производства кормов.

Эксперты оценили перспективу переработки просроченных продуктов в корма животным
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

О проекте

Новый проект РЭО намерен реализовать совместно с торговой сетью «Магнит».

«В России ежегодно образуется около 16 млн тонн пищевых отходов, или 30% от всего объема твердых коммунальных отходов (ТКО), которые являются источниками загрязнения почвы, воды и воздуха. Рады объявить о начале партнерства с «Магнитом», в рамках которого мы совместно разработаем концептуальный подход для реализации пришедшей в негодность пищевой продукции», – заявил генеральный директор РЭО Денис Буцаев, его слова приводятся в сообщении на сайте организации.

Для реализации этого проекта предлагается запустить отдельный модуль на Бирже вторичных материальных ресурсов, через который будут реализовываться товары только неживотного происхождения, которые не требуют проведения ветеринарной экспертизы. «Это хлеб, хлебобулочные и кондитерские изделия, бакалея, фрукты, овощи, снеки и другие», – пояснил Денис Буцаев.

По мнению экспертов РЭО, в перспективе розничные сети на электронной торговой площадке смогут реализовывать испорченные или просроченные продукты питания переработчикам для последующего производства удобрений и кормов для животных. Это позволит сократить объем пищевых отходов, размещаемых на полигонах. 

Мнение зообизнеса и производителей кормов

В Союзе предприятий зообизнеса уверены, что для переработки просроченных продуктов в корма для животных надо разработать требования к пищевой продукции, которая будет использоваться во вторичной переработке, проводить дополнительные исследования полученных из нее кормов, а также выборочный контроль их качества и безопасности.

«Если начать производить корма из вчерашних отходов и просроченной продукции, то нам понадобятся новые технологии. А для них потребуются новые технические регламенты. Таким образом, мы должны с нуля с участием огромных вложений создать целую отрасль. Однако неизвестно, окупятся ли эти затраты и усилия», – поделился мнением с «ВиЖ» Электрон Дементьев, президент Общероссийского союза общественных объединений «Российская ассоциация любителей домашних животных».

По его мнению, сами предприниматели не захотят менять производственные процессы и рисковать качеством своей продукции.

Производитель кормов для собак в беседе с «ВиЖ» заявил, что их предприятие не готово использовать пищевые отходы и просрочку.

Кроме того, в Санкт-Петербурге проводился эксперимент с использованием отходов ресторанов для получения удобрений.

«Пищевые отходы ресторанов должны были пройти процесс компостирования, после чего использоваться в качестве органического удобрения в ботаническом саду», – рассказала Наталья Беляева, член Экспертного совета Комитета Госдумы РФ по экологии, природным ресурсам и охране окружающей среды, член Научно-технического совета (НТС) Росприроднадзора. Однако пробы полученного компоста показали превышение пороговых значений некоторых химических веществ, что помешало применить его для подкормки растений. И в дальнейшем эксперимент сосредоточился только на компостировании отходов растительного происхождения.

«Необходимо понимать, какие усилия команда ресторана или любого предприятия общепита должна приложить для качественного отделения органики. Попадание отходов животного происхождения в общую кучу делает опасным использование полученного удобрения», – пояснила она. Что касается аналогичного проекта в сфере производства кормов, такое возможно. Но, скорее всего, он никогда не станет серийным и массовым, считает эксперт.

Зообизнес, 17 ноября 2022, 14:27

Свежие отраслевые новости на нашем канале в Telegram

Добавьте «Ветеринарию и жизнь» в избранное в ЯНДЕКС.НОВОСТИ

Подписывайтесь на канал «ВиЖ» в ЯНДЕКС.ДЗЕН

Еще по теме
Читайте также:
цитата
Владимир Путин, Президент Российской Федерации
«О важности создания собственного селекционно-генетического резерва и в животноводстве, и в птицеводстве мы много раз говорили. Это, без всякого преувеличения, вопрос нашего технологического, научного и продовольственного суверенитета, устойчивости и наполнения российского рынка доступными и качественными продуктами питания»
Владимир Путин
Президент Российской Федерации
Календарь мероприятий
Декабрь 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1234
67
91011
131415161718
19202122232425
262728293031
Все мероприятия

Самое читаемое

Кинолог предупредил об опасности бытовой химии для собаки
Более 600 новых очагов гриппа птиц выявили в ноябре в 33 странах
В мире выявили 492 новых очага АЧС за ноябрь
Номер 11 (66) ноябрь 2022
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей