+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Эксперт прогнозирует новый рекорд по потреблению свинины в России

Потребление свинины в России за 2022 год выросло на 8% (или на 250 тыс. тонн) по сравнению с 2021-м, рассказал генеральный директор Национального Союза свиноводов Юрий Ковалев, выступая на XIV Международной научно-практической конференции «Свиноводство-2022».

Эксперт прогнозирует новый рекорд по потреблению свинины в России
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

«Главная причина – цены на свинину в оптовом сегменте снижались, а в рознице не росли, в то время как на другие виды мяса цены увеличивались», – пояснил Юрий Ковалев.

Эксперт прогнозирует, что по итогам года потребление свинины может достичь рекордных 30 кг на человека в год и приблизиться к 39% от общего потребления мяса.

Ранее средний уровень годового потребления свинины в России составлял 28 кг.

Среди других факторов, повлиявших на рост потребления свинины, стали увеличение денежных объемов государственной программы поддержки малоимущих граждан, снижение разницы в стоимости свинины и мяса птицы с 50% до 25%, что привело к частичному перетоку спроса в сторону продукции свиноводства. Также в числе причин Юрий Ковалев назвал рост цен на говядину, что тоже поспособствовало частичному сдвигу спроса в сторону свинины.

Читайте нас в Telegram

Животноводство, 8 декабря 2022, 10:43
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Наши производители ветпрепаратов увеличивают производство в три раза, в четыре раза. А по итогам года будет больше. Рынок, который иностранцы отдали, они уже не смогут себе вернуть. Что касается дружественных стран, все замены вакцин были нами заранее предусмотрены. Это Юго-Восточная Азия, Бразилия и Аргентина.»
Сергей Данкверт
руководитель Россельхознадзора
Календарь мероприятий
Июнь 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
12
56789
10111213141516
181920212223
252627282930
Все мероприятия

Самое читаемое

Подмена яиц, кастрация и противозачаточные таблетки. Как в Германии борются с голубями
Среди продуктов животноводства стремительнее всего за неделю подешевели куриные яйца
В Баренцевом море спасли горбатого кита, запутавшегося в сетях
Номер 5 (84) май 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей