+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Эксперт прогнозирует новый рекорд по потреблению свинины в России

Потребление свинины в России за 2022 год выросло на 8% (или на 250 тыс. тонн) по сравнению с 2021-м, рассказал генеральный директор Национального Союза свиноводов Юрий Ковалев, выступая на XIV Международной научно-практической конференции «Свиноводство-2022».

Эксперт прогнозирует новый рекорд по потреблению свинины в России
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

«Главная причина – цены на свинину в оптовом сегменте снижались, а в рознице не росли, в то время как на другие виды мяса цены увеличивались», – пояснил Юрий Ковалев.

Эксперт прогнозирует, что по итогам года потребление свинины может достичь рекордных 30 кг на человека в год и приблизиться к 39% от общего потребления мяса.

Ранее средний уровень годового потребления свинины в России составлял 28 кг.

Среди других факторов, повлиявших на рост потребления свинины, стали увеличение денежных объемов государственной программы поддержки малоимущих граждан, снижение разницы в стоимости свинины и мяса птицы с 50% до 25%, что привело к частичному перетоку спроса в сторону продукции свиноводства. Также в числе причин Юрий Ковалев назвал рост цен на говядину, что тоже поспособствовало частичному сдвигу спроса в сторону свинины.

Животноводство, 8 декабря 2022, 10:43
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос

Свежие отраслевые новости на нашем канале в Telegram

Добавьте «Ветеринарию и жизнь» в избранное в ЯНДЕКС.НОВОСТИ

Подписывайтесь на канал «ВиЖ» в ЯНДЕКС.ДЗЕН

Еще по теме
Читайте также:
цитата
Сергей Юшин, руководитель Национальной мясной ассоциации
«С большим нетерпением ждем вступления в силу требований об обязательной маркировке скота. Мы получим точную цифру, сколько в действительности крупного рогатого скота в России. Ведь, по данным Росстата, 43% КРС находится у населения, а отчетность ЛПХ о наличии скота сейчас необязательна. Рассчитываю, что после введения маркирования животных продолжим работу по улучшению эпизоотической ситуации в стране. Ветврачам будет проще отслеживать передвижения скота и, соответственно, купировать те или иные риски, связанные с болезнями животных.»
Сергей Юшин
руководитель Национальной мясной ассоциации
Календарь мероприятий
Февраль 2023
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
12
45
101112
13141516171819
20212223242526
2728
Все мероприятия

Самое читаемое

Минсельхоз утвердил новые правила оформления ветсертификатов
Кто в мешке: как тамбовской ветслужбе подложили свинью
Эксперты назвали самые умные породы кошек
Номер 1-2 (68-69) январь-февраль 2023
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей