+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Эксперт рассказал, насколько полезны рыбные консервы

Насколько полезны рыбные консервы, рассказал в интервью Рыбному союзу председатель совета директоров группы компаний «За родину» Сергей Лютаревич.

Эксперт рассказал, насколько полезны рыбные консервы
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

«Слово «консервы» часто путают со словом «консервация». Это неправильно. Консервы – это рыба, соль и вода, закатанные в банку и простерилизованные при помощи пара при температуре 120 °С. Поэтому это такой же полезный продукт, как и вареная рыба», – рассказал Сергей Лютаревич.

Он добавил, что самые популярные консервы у россиян – натуральные: из сельди, скумбрии, сардины и сардинеллы. Далее следует томатная группа. Самая популярная в этой категории – килька, обжаренная в томатном соусе. Замыкают тройку лидеров по популярности у россиян шпроты. Кроме того, набирают популярность рыбные салаты, готовые к употреблению.

Также эксперт порекомендовал обращать внимание на адрес производства консервов. Если предприятие расположено у моря, велика вероятность, что рыба попадет в банку практически сразу после улова.


События, 14 мая 2021, 15:00

Свежие отраслевые новости на нашем канале в Telegram

Добавьте «Ветеринарию и жизнь» в избранное в ЯНДЕКС.НОВОСТИ

Подписывайтесь на канал «ВиЖ» в ЯНДЕКС.ДЗЕН

Еще по теме
Читайте также:
цитата
Дмитрий Патрушев, министр сельского хозяйства РФ
«По нашим расчетам, в течение 5 лет в Российской Федерации будет введено 9 новых заводов по производству специализированных рыбных кормов общей мощностью более 220 тыс. тонн в год. К 2030 году планируется полностью закрыть потребности рыбоводов в отечественных кормах»
Дмитрий Патрушев
министр сельского хозяйства РФ
Календарь мероприятий
Октябрь 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
12
4
6789
10111213
1516
17181920212223
24
2627282930
31
Все мероприятия

Самое читаемое

Россельхознадзор приостанавливает ввоз инкубационных яиц из Чехии и Нидерландов из-за гриппа птиц
Минсельхоз разработал новые правила учета племенного скота
Эксперты: производители молочной продукции в РФ не испытывают дефицита упаковки
Номер 9 (64) сентябрь 2022
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей