На первом этапе компания планирует производить молоко только на основе соевого белка, а далее рассмотрит возможность выпуска молока из подсолнечника, овса, гречки и льна.
Выпускать соевое молоко компания станет на производственной площадке в Алексеевке Белгородской области. Сейчас там завершаются строительно-монтажные работы, производство этого продукта будет запущено осенью.
Отмечается, что объем производства достигнет тысячи тонн банок в месяц. Инвестиции в проект оцениваются в 600 млн рублей. Стоимость банки такого молока для потребителя оценивается в 70 рублей за литр.
«Соевое молоко – естественный шаг в развитии глубокой переработки этой культуры. Сейчас строим завод по производству собственного концентрата», – прокомментировал исполнительный директор «ЭФКО», сооснователь «Еды будущего» Сергей Иванов.
