+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Диетолог сделала выбор между мясом и рыбой

На вопрос: что полезнее рыба или мясо, нутрициолог, йога-терапевт Дарья Осипова сделала выбор в пользу рыбопродукции.

Диетолог сделала выбор между мясом и рыбой
Фото: DanaTentis с сайта Pixabay

«Конечно, рыба. В рыбе содержание соединительной ткани примерно в 4-5 раз меньше, чем в говядине и баранине. Этим объясняется нежная консистенция рыбы, быстрая перевариваемость и высокая усвояемость», — пояснила Дарья Осипова, ее слова приводятся в сообщении Рыбного союза.

Отдельно эксперт отметила пользу печени рыбы. «Этот продукт является лидером по содержанию витамина А, от которого зависит наше зрение, иммунитет, гормональный фон. Витамин А также является мощным антиоксидантом», — пояснила диетолог.

Эксперт напомнила, что рыба богата Омега 3. «Это основное семейство полиненасыщенных кислот, из которых в организме вырабатываются противовоспалительные простагландины. Они разжижают кровь, снимают отёчность, снижают риск тромбообразования», — рассказала Дарья Осипова.

Она также отметила, что, по мнению многих диетологов, одна из лучших диет – средиземноморская, когда в рационе преобладают рыба, морепродукты и свежие овощи.

Читайте нас в Telegram

События, 2 апреля 2021, 22:01
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Молочное скотоводство – сфера, которая поддерживается государством, так как молоко – социальный продукт. Инвестировать в молочное скотоводство целесообразно. Считаю, что это направление в ближайшее время будет перспективным, так как появляются предприятия, которые будут заниматься глубокой переработкой молока»
Артем Елисеев
генеральный директор компании iFarming
Календарь мероприятий
Март 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
23
5678910
1314151617
192021222324
252627
293031
Все мероприятия

Самое читаемое

Почему не стоит добавлять молоко в кофе
Почему кошка начала ходить мимо лотка и как это исправить
Диетологи рассказали, кому стоит отказаться от коровьего молока
Номер 1-2 (80-81) январь-февраль 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей