Сегодня мед, воск, прополис, перга и так далее называются продукцией пчеловодства. При этом действующий закон не дает определения самому термину «мед», что позволяет использовать это название в маркировке продукции, в том числе не относящейся к продукции пчеловодства, говорится в пояснительной записке к законопроекту.
Документом предлагается внести поправки в закон о пчеловодстве и закрепить в нем понятие «мед». Под ним в законопроекте понимается «природный сладкий продукт – результат жизнедеятельности пчел, вырабатываемый из нектара растений или выделений живых частей растений, или выделений насекомых, паразитирующих на живых частях растений, который пчелы собирают, преобразуют, смешивая с производимыми ими особыми веществами, складывают в ячейки сотов, обезвоживают, накапливают и оставляют в сотах для созревания».
Законодательное закрепление термина «мед» поможет в борьбе с недобросовестными производителями фальсифицированной продукции, считают авторы поправок.
По мнению экспертов, мед – это один из наиболее часто подделываемых пищевых продуктов. Ранее «Ветеринария и жизнь» рассказывала о самых распространенных видах фальсификации меда и способах распознать подделку.
