Кроме того, за неделю на 1,1% выросла цена на живую птицу, до 94,72 тыс. рублей за тонну (без НДС).
По данным Росстата, в сельхозорганизациях в январе – августе 2021 года было произведено 4,1 млн тонн мяса птицы, это на 1,7% меньше к аналогичному периоду 2020 года.
С ценами сельхозпроизводителей на говядину дело обстоит иначе. По оперативным данным системы мониторинга Минсельхоза России, средневзвешенная стоимость КРС в живом весе к 13 октября составила 129,49 тыс. рублей за тонну, это меньше на 0,3%, чем неделей ранее. Однако за тот же период на 0,5% возросла цена на говядину полутуши – до 263,63 тыс. рублей за тонну.
По данным Росстата, в январе – августе 2021 года в сельхозорганизациях России было произведено 679,8 тыс. тонн говядины, это на 4,6% больше к аналогичному периоду 2020 года.
При этом цены на свинину за тот же период, напротив, упали. Так, на 13 октября цены от сельхозпроизводителей на свиней в живом весе за неделю снизились на 1,2%, до 122,7 тыс. рублей за тонну, а на свинину полутуши снижение составило 0,8%, до 186,14 тыс. рублей за тонну.
В январе – августе 2021 года, по данным Росстата, производство свиней в России составило 3,2 млн тонн, это на 1,6% больше к аналогичному периоду 2020 года.
