Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Аудиторы из ЕС выявили недостатки в контроле качества моллюсков в Турции

Аудит Евросоюза выявил недостатки в системе тестирования качества моллюсков на биотоксины в Турции. Об этом сообщает подведомственный Россельхознадзору Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры (ФГБУ «НЦБРП») со ссылкой на портал Food Safety News.

Аудиторы из ЕС выявили недостатки в контроле качества моллюсков в Турции
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

Уточняется, что Турция не может экспортировать живых двустворчатых моллюсков в ЕС, но может отправлять замороженных и обработанных. Продукция должна быть проверена в пунктах пограничного контроля ЕС на наличие кишечной палочки и биотоксинов.

«Аудит выявил недостатки в тестировании на биотоксины, что может привести к недооценке количества биотоксинов в моллюсках», – отмечает издание.

В отчете аудиторов отмечается, что результаты микробиологических исследований являются недостаточными, что может привести к неправильной классификации безопасного состояния производственных участков и ненадлежащей обработке собранных двустворчатых моллюсков.

Аудиторы также отметили такие проблемы, как плохое внедрение условий безопасности пищевых продуктов, а также высокий риск перекрестного загрязнения конечного продукта. Некоторые операторы не применяли термические процессы для уничтожения микроорганизмов.

Аудиторы заявили, что на предприятиях имеются серьезные недостатки, а это вызывает опасения в отношении безопасности пищевых продуктов, экспортируемых с них.

Читайте нас в Telegram

Рыбохозяйственный комплекс, 20 марта 2023, 15:25
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Решение по блокировке фальсификата на кассе должно приниматься быстро. Сегодня за это отвечает Роспотребнадзор. Мы пишем письма, блокировок нет. Дальше что делать, как бороться с фальсификатом? Наносить профилактический визит? У нас есть предприятия, которые получили 20 предостережений, и что дальше? Это же бизнес! 20 предостережений или заработанные миллионы, а еще недоплаченный налог на добавленную стоимость. Мы хотим привлечь больше внимания общественности к этой теме. В частности, готовим такое письмо в Общественную палату, чтобы на этой площадке обсуждать тему блокировки фальсификата»
Сергей Данкверт
руководитель Россельхознадзора
Календарь мероприятий
Ноябрь 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930
Авторские интервью Юлии Мелано

Самое читаемое

Россельхознадзор назвал регионы с низкими темпами маркировки сельхозживотных
Россельхознадзор раскрыл фиктивное производство рыбной продукции из аквариумных рыбок
Минсельхоз ограничил вылов лосося на Дальнем Востоке
Номер 10 (89) октябрь 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей