Стоимость трески тихоокеанской в оптовом сегменте с начала года выросла уже на 14,3% и сейчас составляет 240 рублей за кг. Минтай с начала года стал дороже на 10,8%. Цена на эту рыбу достигла 92 рублей за кг.
На рост цен на эти виды рыбы повлияла «благоприятная конъюнктура мирового рынка и снизившийся уровень предложения», говорится в обзоре.
Вместе с тем сельдь тихоокеанская с начала года стала дороже уже на 27,3% (цена поднялась до 70 рублей за кг), камбала выросла в цене на 17,6% (до 80 рублей за кг).
На Северо-Западе треска атлантическая с начала года подорожала на 8,9% – до 270 рублей за кг. Скумбрия атлантическая выросла в цене на 5,5% – до 172 рублей за кг. Сельдь атлантическая, напротив, с начала года подешевела на 9,7% – до 93 рублей за кг.
«В центральных регионах значительный объем предложения на холодильниках и с регионов промысла в условиях сезонной переориентации потребительского спроса на другие виды продукции способствует удешевлению сельди и мойвы атлантических», – отмечается в исследовании.
Так, за прошедшую неделю мойва стала дешевле еще на 4,1% – цена снизилась до 70 рублей за кг. С начала года цена на нее упала уже на 30%. Сельдь атлантическая подешевела на 1,8% – цена составила 108 рублей за кг. Цена на нее с начала года упала уже на 6,1%.
Цены на скумбрию и минтай за неделю не изменились и составляют 178 и 117 рублей за кг соответственно. С начала года эти виды рыбы стали дороже на 7,9 и 11,4%.
В розничном сегменте аналитики отмечают ускорение роста цен. Так, на неделе с 18 по 24 апреля потребительские цены на мороженую неразделанную рыбу выросли на 0,53%. С начала года рыба в рознице стала дороже уже на 3,31% – цена возросла до 214,7 рубля за кг в среднем по стране.
