Так, на Дальнем Востоке отмечается снижение цен на минтай на 1%. Этому способствовала конъюнктура внешнего рынка, говорится в обзоре. В настоящее время оптовая цена на этот вид рыбы составляет 98 рублей за кг, что на 18,1% выше уровня цен в начале года.
Цена на минтай продолжает снижаться и в центральных регионах. За неделю этот вид рыбы стал дешевле на 1,7% – стоимость упала до 118 рублей за кг.
Вместе с тем на Дальнем Востоке отмечается стремительный рост стоимости камбалы. Данный вид рыбы в опте стал дороже за неделю сразу на 5,9%. С начала года камбала выросла в цене почти на треть. Росту цен на неделе способствовал активный спрос на камбалу, говорится в исследовании.
На Северо-Западе отмечается незначительное удешевление трески и пикши, обусловленное колебаниями курса рубля. Так, цены на эти виды рыбы снизились на 1,1% и 1,2% – до 275 рублей и 163 рублей соответственно.
Снижение складских запасов на фоне устойчивого спроса обеспечивает дальнейшее удорожание скумбрии атлантической. Скумбрия выросла в цене за неделю еще на 1,1% – до 182 рублей за кг.
В центральных регионах слабый сезонный спрос стал основным фактором удешевления сельди. Цена на нее упала еще на 2,1%. С начала года сельдь стала дешевле уже на 17,4% – ее стоимость снизилась до 95 рублей за кг.
В то же время отмечается рост цен на мойву. Ее стоимость за неделю укрепилась на 2,6%, хотя в динамике с начала года цены упали уже на 21%. Сейчас оптовая цена на мойву в центральных регионах достигает 79 рублей за кг.
Розничные цены на рыбу продолжают расти. В период с 20 по 26 июня стоимость рыбы на полке для потребителя выросла еще на 0,31%. С начала года рыба подорожала на 5,07% – до 218,44 рубля за кг.
