Инвестиции в проект составили порядка 80 млн рублей. Новая линия оборудования установлена на заводе «Сыры Кубани». Ее мощности рассчитаны на выпуск до 8 тонн готового продукта в сутки.
Новая линия производства по закрытой схеме позволит увеличить срок годности продукции в два раза, а также улучшить ее вкусовые характеристики, отметили в компании. На новой линии будут производить творог 5% и 9% жирности, а также обезжиренный творог.
Выйти на полную мощность планируется до конца года. После реализации проекта компания увеличит объемы производства творога на 50%.
Отмечается, что по итогам прошлого года предприятия холдинга произвели свыше 2,8 тыс. тонн творога и продуктов из него.
