В рамках программы участники изучат методику выявления афлатоксина M1, освоят работу с диагностическими наборами и требования к качеству и безопасности молочной продукции. Практические занятия включают проведение анализа в различных видах молочной продукции, в том числе в сухой молочной сыворотке.
По итогам обучения слушателям, успешно прошедшим аттестацию, выдадут удостоверения о повышении квалификации установленного образца.
Записаться на обучение можно по телефону: +7 (495) 700-01-34 или по электронной почте: dopobr@arriah.ru.
Афлатоксин M1 — микотоксин, который может попадать в молоко от животных, потребляющих зараженные корма. Его содержание регламентируется законодательством из-за канцерогенных свойств. Контроль уровня этого вещества позволяет предотвращать попадание небезопасной продукции на рынок.
