Большинство опрошенных, 71%, ответили, что покупают только натуральные молочные продукты.
Время от времени аналоги молочных продуктов приобретают 26% опрошенных.
И только 3% респондентов сообщили, что полностью заменили в своем рационе молочные продукты на растительные аналоги.
«Напитки на растительной основе подходят людям, не переносящим лактозу и пытающимся найти замену молочным продуктам, чтобы ощутить привычный вкус. При этом напитки на растительной основе потребляют и те, у кого с усвоением лактозы все в порядке, — просто им нравятся эти продукты, так они разнообразят свой рацион. Во время поста спрос на такие напитки тоже растет», — прокомментировала «Ветеринарии и жизни» вице-президент по качеству, техническому регулированию и стандартизации Союза производителей соков, воды и напитков (Союзнапитки) Людмила Хомич.
Подробную публикацию о том, могут ли растительные аналоги заменить натуральную продукцию, читайте на нашем сайте.
