В пробах сырого молока обнаружено превышение общей бактериальной обсемененности

Специалистами отдела бактериологии, пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы Татарской испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ при проведении исследований была выявлена пищевая продукция, не отвечающая требованиям Технического регламента Таможенного союза по показателям безопасности.

Так, в 6 пробах сырого молока выявлено превышение нормативного значения по количеству мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ).

Пробы были отобраны инспекторами Управления Россельхознадзора по Республике Татарстан в рамках усиленного лабораторного контроля.

Сведения о выявлении несоответствия требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» в виде срочного отчета направлено в Управление Россельхознадзора.

Свежие отраслевые новости на нашем канале в Telegram

Добавьте «Ветеринарию и жизнь» в избранное в ЯНДЕКС.НОВОСТИ

Еще по теме
Новости Россельхознадзора, 27 октября 2021, 23:00
Читайте также:
цитата
Сергей Данкверт, Руководитель Россельхознадзора
«Консервы маркировать необходимо. Россельхознадзор выявляет большой процент фальсификации. Например, вместо указанной на маркировке сайры в состав вводится более дешевая сельдь иваси. Маркировка может стать эффективным инструментом в борьбе с подобного рода деятельностью.»
Сергей Данкверт, Руководитель Россельхознадзора
Календарь мероприятий
Декабрь 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
345
7101112
13141516171819
20212223242526
2728293031
Номер 11 (54) ноябрь 2021
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей