Один образец курицы домашней части тушек обваленные мороженные импортного происхождения, второй образец в свинине копчёно-варёной Российского происхождения. Образцы отбирали государственные инспектора территориального Управления Россельхознадзора по Калининградской области в рамках государственного задания.
Информация о полученных положительных результатах направлена в соответствующие органы исполнительной власти.
Бактерии рода Listeria встречаются повсеместно. Листерии выделяются из различных пищевых продуктов, включая молочные продукты, мясо, овощи и морепродукты, а также из проб окружающей среды, взятых, в частности, на заводах по переработке пищевых продуктов. Listeria monocytogenes – единственный вид, считающийся патогенным для человека и вызывает заболевание листериоз. Люди обычно заболевают листериозом после употребления зараженной пищи.
Заболеванию в первую очередь подвержены беременные женщины, новорожденные, пожилые люди и люди с ослабленной иммунной системой. Листериоз обычно протекает в легкой форме для беременных женщин, но вызывает тяжелое заболевание у плода или новорожденного ребенка и может провоцировать выкидыши. У некоторых людей больных листериозом, чаще всего у взрослых 65 лет и старше и людей с ослабленной иммунной системой, развиваются тяжелые заболевания такие как: менингит, септицемия, энцефалит.
