Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

В мясе кур и свинине обнаружена Listeria monocytogenes сотрудниками ФГБУ «Калининградская МВЛ»

В ФГБУ «Калининградская МВЛ» при проведении лабораторных испытаний продукции на микробиологические показатели с 29 октября по 11 ноября 2021 года специалистами испытательной лаборатории отдела ветеринарно-санитарной экспертизы были выявлены два образца несоответствующие требованиям технических регламентов Таможенного союза по показателю Listeria monocytogenes.

Один образец курицы домашней части тушек обваленные мороженные импортного происхождения, второй образец в свинине копчёно-варёной Российского происхождения. Образцы отбирали государственные инспектора территориального Управления Россельхознадзора по Калининградской области в рамках государственного задания.

Информация о полученных положительных результатах направлена в соответствующие органы исполнительной власти.

Бактерии рода Listeria встречаются повсеместно. Листерии выделяются из различных пищевых продуктов, включая молочные продукты, мясо, овощи и морепродукты, а также из проб окружающей среды, взятых, в частности, на заводах по переработке пищевых продуктов. Listeria monocytogenes – единственный вид, считающийся патогенным для человека и вызывает заболевание листериоз. Люди обычно заболевают листериозом после употребления зараженной пищи.

Заболеванию в первую очередь подвержены беременные женщины, новорожденные, пожилые люди и люди с ослабленной иммунной системой. Листериоз обычно протекает в легкой форме для беременных женщин, но вызывает тяжелое заболевание у плода или новорожденного ребенка и может провоцировать выкидыши. У некоторых людей больных листериозом, чаще всего у взрослых 65 лет и старше и людей с ослабленной иммунной системой, развиваются тяжелые заболевания такие как: менингит, септицемия, энцефалит.

Читайте нас в Telegram

Новости Россельхознадзора, 17 ноября 2021, 19:12
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Сегодня во всем мире поняли, что пятилетнего образования для ветврача абсолютно недостаточно. В медицине же не пять лет учат, хотя там один только объект — человек. А в ветеринарии таких объектов десятки! И как за пять лет можно всему научиться? Никак.»
Сергей Середа
президент Российской Ассоциации практикующих ветеринарных врачей
Календарь мероприятий
Декабрь 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031
Авторские интервью Юлии Мелано

Самое читаемое

Будут ли штрафовать за продажу ветпрепаратов без рецепта
Минсельхоз ограничил вылов лосося на Дальнем Востоке
Охотникам сократят сроки добычи копытных и медведей
Номер 10 (89) октябрь 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей