+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

В креветках обнаружено превышение допустимого содержания мышьяка

Специалистами отдела химических и токсикологических исследований ФГБУ «Краснодарская МВЛ» в пробах креветок методом атомно-абсорбционной спектрометрии (ААС) обнаружено превышение допустимого содержания мышьяка.

Информация о выявленном несоответствии размещена в автоматизированной системе «Веста» путем заполнения формы 4-Вет В «Срочный отчет о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных и санитарных правил и норм» и направлена в Южное межрегиональное Управление Россельхознадзора для принятия мер.
Мышьяк – химический элемент, подавляющее большинство соединений которого отличаются высокой токсичностью, нарушая естественный метаболизм организма. Мышьяк также имеет свойство легко накапливаться в тканях организма и в дальнейшем медленно выводиться оттуда. Наличие мышьяка в морепродуктах обусловлено присутствием его в воде, и, следовательно, зависит от загрязнённости воды в месте вылова. Поэтому общее ухудшение экологии и вылов креветок в непригодных для этого водах сказывается на концентрации элемента в конечных продуктах и приводит к необходимости его  мониторинга.
Источник: пресс-служба ФГБУ «Краснодарская МВЛ»

Свежие отраслевые новости на нашем канале в Telegram

Добавьте «Ветеринарию и жизнь» в избранное в ЯНДЕКС.НОВОСТИ

Еще по теме
Новости Россельхознадзора, 29 июня 2020, 10:15
Читайте также:
цитата
Татьяна Галкина, заведующая лабораторией профилактики болезней мелких домашних животных ФГБУ «ВНИИЗЖ»
«Новый вариант коронавируса «омикрон» подвергся значительному мутационному сдвигу и получил способность проникать в том числе в организм грызунов. Очевидно, что в сложившейся эпидемической ситуации нельзя исключать возможность заражения разных видов животных»
Татьяна Галкина
заведующая лабораторией профилактики болезней мелких домашних животных ФГБУ «ВНИИЗЖ»
Календарь мероприятий
Январь 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
12
3456789
10111213141516
17181920212223
24
2627282930
31
Все мероприятия

Самое читаемое

Председатель СК России предлагает ужесточить закон после смерти школьницы из-за нападения собак
Названы популярные сорта фермерских сыров
Производителей импортных кормов для кошек и собак уличили в обмане потребителей
Номер 12 (55) декабрь 2021
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей