В кормах обнаружена патогенная микрофлора

Специалисты отдела диагностики бактериальных и паразитарных болезней ФГБУ «Иркутская МВЛ» при проведении лабораторных исследований проб пищевой продукции (корма и кормовые добавки/овес), отобранных государственным инспектором Управления Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия в рамках пищевого мониторинга, выявили несоответствие по показателям безопасности кормов и кормовых добавок.

В результате лабораторных исследований в пищевой продукции (корма и кормовые добавки/овес) выявлены сульфидирующие клостридии, что является нарушением требований Министерства сельского хозяйства РФ.
Информация о выявлениях внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста», а также в государственную информационную систему раннего оповещения в области ветеринарии «Сирано».
О вреде: основные возбудители заболеваний животных являются патогенные клостридии. Анаэробы (обширная группа микроорганизмов) поражают желудочно-кишечный тракт, нервную систему и вызывают гнойно-воспалительные заболевания. Бактерии вида клоридии Сl.perfringens считаются самым распространенным видом при пищевых отравлениях микробной природы. Бактерии этого вида могут поражать организм животных при употреблении кормов, приготовленных с нарушением санитарного режима. При положительном результате подопытные животные гибнут через 12-48 часов.
При обнаружении в кормах токсинообразующих анаэробов и их токсинов запрещается использование их без дополнительной термической обработки 120-130⁰ С на протяжении двух часов, затем проводится дополнительное исследование. При повторных положительных результатах корма уничтожаются.

Новости Россельхознадзора, 18 июня 2020, 13:51