Только 3% проверенных Челябинской МВЛ зерновых не соответствует заявленному качеству

Новости

В январе-марте 2020 года сотрудники подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Челябинская МВЛ» проверили 35 партий зерновых, только 3% продукции, поступившей на исследования в рамках выполнения государственного задания, не подтвердили качественные характеристики.

Технологи отдела качества зерна Челябинской МВЛ провели 338 исследований образцов зерна и продуктов его переработки и зафиксировали 13 несоответствий требованиям, предъявляемых к качеству продукции ГОСТ, ТУ, стандарту организации производств, техническим регламентам Таможенного союза.

Шлифованная кукурузная крупа №4 не соответствовала требованиям по выровненности, характеризуемой проходом и сходом двух смежных сит. В ячневой, пшеничной и перловой крупе установлено повышенное содержание недоброкачественного ядра. В овсяных хлопьях и хлопьях «Геркулес» – увеличенная доля влаги. В пшенной крупе из шлифованного зерна первого сорта – большой процент нашелушенных зерен и поврежденных ядер. В рисе зафиксированы нарушения по содержанию доброкачественного зерна, меловых ядер, а также влажности.

Пробы зерна и продуктов его переработки в лабораторию доставили сотрудники отдела надзора за качеством зерна и семенного контроля управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Челябинской области. Выполнение плана по государственному заданию составило 106%.



Задайте вопрос