Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
и выберите большее число
< назад

Специалисты Саратовской МВЛ за прошедшую неделю выявили 25 несоответствий требованиям к качеству и безопасности продуктов

Специалисты отдела химических и радиологических исследований ФГБУ «Саратовская МВЛ» за неделю провели 914 исследований на выявление фальсифицированной продукции и продуктов, содержащих вредные для здоровья элементы.

Пробы поступили как в рамках государственного контроля пищевой безопасности, так и в рамках добровольных исследований от производителей продукции.

По результатам испытаний специалисты выявили 25 несоответствий в 19 пробах.

При исследовании сыра обнаружены два образца с консервантами. В одном содержался натамицин, во втором — сорбиновая кислота.

В двух пробах молока нашли фермент микробная трансглютаминаза, еще в одном образце — антибиотик хлорамфеникол. 

«Забраковали» и одну пробу как молочный фальсификат. В продукции обнаружили замену молочных жиров растительными по наличию фитостеринов.

Срециалисты выявили сливочное масло, фальсифицированное растительными жирами и один образец этого продукта с сорбиновой кислотой.

По несоответствию жирнокислотного состава в лаборатории определили фальсификацию молочных жиров растительными в одном виде сгущеного молока.

В одной пробе творога обнаружили консервант сорбиновая кислота.

При исследовании мясной продукции выявили мясо птицы с антибиотиками. В 5 пробах анализы показали препараты тетрациклиновой группы (хлортетрациклин и доксициклин), а еще в 4 — хинолоны (энрофлоксацин и ципрофлоксацин).

Информация о выявлениях несоответствия пищевой продукции требованиям к качеству и безопасности внесена в информационную систему регистрации результатов лабораторных исследований «Веста» и направлена заказчикам испытаний.

Источник: ФГБУ «Саратовская МВЛ»

Читайте нас в Telegram

Новости Россельхознадзора, 22 марта 2022, 15:09
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:

Самое читаемое

Нужно ли вакцинировать кошку, если она не выходит из дома
Лишать дипломов выпускников, работающих не по профессии, предложили для притока кадров в АПК
Шпиц, чихуа-хуа и корги возглавили топ популярных пород собак 2022 года
Номер 3 (94) март 2025
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
и выберите большее число