Приморская межобластная ветеринарная лаборатория за прошедшую неделю провела более шести тысяч исследований

В ходе лабораторных испытаний образцов пищевой продукции получено 19 положительных результатов по показателям качества и безопасности (не соответствующим требованиям к продукции) при проведении исследований продукции отечественного (Приморский край, другие регионы) и импортного производства.
 
В результате исследований выявлено 13 партий продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов: краб живой, гребешок живой,
колбасные изделия, мясные полуфабрикаты, а также молоко сырое коровье.
 
В исследуемой продукции обнаружены превышение общего уровня бактериальной обсемененности, бактерии кишечной палочки, листерия, несоответствие нормативам массовой доли белка, жира, общего фосфора, качественное определение наличия сухого молока, реакция с сернокислой медью и реакция с формалином (на определение качества мясной продукции), другие нарушения требований ветеринарно-санитарных требований и технических условий на продукцию.
 
Всего выявлено более 50 тонн продукции, не соответствующей требованиям нормативных документов.
 
После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста». Далее по сведения по показателям безопасности срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.