Приморская межобластная ветеринарная лаборатория за прошедшую неделю провела более пяти тысяч исследований

С 4 по 7 мая 2021 г. специалистами ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» в продукции отечественного производства были обнаружены опасные и вредные для здоровья человека вещества. Всего за прошедшую неделю специалистами лаборатории проведено 5581 исследование проб пищевой продукции.

В ходе лабораторных испытаний образцов пищевой продукции получено 16 положительных результатов по показателям качества и безопасности (не соответствующим требованиям к продукции) при проведении исследований продукции отечественного (Приморский край, другие регионы) производства.

В результате исследований выявлено 6 партий продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов: камбала охлажденная, хинкали с гребешком, полуфабрикат из мяса птицы, а также говяжьи субпродукты.

В исследуемой продукции обнаружено превышение общего уровня бактериальной обсемененности, бактерии кишечной палочки, листерии, личинки гельминтов, реакция с сернокислой медью и реакция с формалином (на определение качества мясной продукции) и другие нарушения требований ветеринарно-санитарных требований и технических условий на продукцию.

Всего выявлено более 42 килограммов продукции, не соответствующей требованиям нормативных документов.

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста». Далее сведения по показателям безопасности срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.

Еще по теме
Новости Россельхознадзора, 13 мая 2021, 18:11
Читайте также: