Приморская межобластная ветеринарная лаборатория за прошедшую неделю провела более четырех тысяч исследований

С 22 по 26 февраля 2021 г. специалистами ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» в продукции отечественного производства были обнаружены опасные и вредные для здоровья человека вещества. Всего за прошедшую неделю специалистами лаборатории проведено 4074 исследования проб пищевой продукции.

В ходе лабораторных испытаний образцов пищевой продукции получено 8 положительных результатов по показателям качества и безопасности (не соответствующим требованиям к продукции) при проведении исследований продукции отечественного (Приморский край, другие регионы) и импортного производства.

В результате исследований выявлено 6 партий продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов: кета филе, мясо абдомена краба, снэк лосося сушеный, пельмени лососевые, сардельки с сыром.

В исследуемой продукции обнаружены бактерии кишечной палочки, превышение общего уровня бактериальной обсемененности, несоответствие нормативам массовой доли белка, влаги, хлористого натрия, бактерии рода сальмонелла и другие нарушения требований технических регламентов и технических условий на продукцию.

Всего выявлено 471 килограмм продукции, не соответствующей требованиям нормативных документов.

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста». Далее по сведения по показателям безопасности срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.