Приморская межобластная ветеринарная лаборатория за прошедшую неделю провела более 9,5 тысяч исследований

С 9 по 13 ноября специалистами ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» в продукции отечественного производства были обнаружены опасные и вредные для здоровья человека вещества. Всего за прошедшую неделю специалистами лаборатории проведено 9552 исследования проб пищевой продукции.

В ходе лабораторных испытаний образцов пищевой продукции получено 27 положительных результатов (не отвечающих показателям безопасности) при проведении исследований продукции отечественного (Приморский край, другие регионы) производства.
В результате исследований выявлена 21 партия продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов: сельдь тихоокеанская, нерка, горбуша, чавыча, скумбрия, минтай, кижуч, кета, терпуг, сима, тофу, зубатка, окунь, мясные полуфабрикаты, филе индейки, а также говяжьи субпродукты (вынужденный убой).
В исследуемой продукции обнаружено превышение общего уровня бактериальной обсемененности, бактерии группы кишечной палочки, листерии, дрожжи, личинки гельминтов и реакция с сернокислой медью и реакция с формалином (на определение качества мясной продукции).
Всего выявлено почти 300 тонн продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов.
После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.

Новости Россельхознадзора, 16 ноября 2020, 8:41