Лаборатория Россельхознадзора выявила превышение допустимой концентрации микотоксинов в кормовом ячмене

Согласно результатам проведенных лабораторных испытаний проб, отобранных от партии кормового ячменя, установлено превышение предельно допустимой концентрации содержания дезоксиниваленола более чем в 1,7 раз.
 
Продукция признана не отвечающей требованиям Технического регламента Таможенного Союза 015/2011 «О безопасности зерна».
 
Дезоксиниваленон – это микотоксин, который является метаболитом фитопатогенных грибов, поражающих все виды сельскохозяйственных растений и продукты урожая злаковых, овощных и плодовых культур.  
 
Дезоксиниваленол (ДОН) вырабатывается некоторыми разновидностями плесени рода Fusarium (особенно F.Graminearum). Для «производства» ДОНа физариумная плесень «предпочитает» в первую очередь пшеницу, затем кукурузу, а потом ячмень.
 
Специалисты отмечают, что присутствие микотоксина ДОН в кормах опасно для домашнего скота, особенно свиней.  Вызывает сильнейшее отравление, сопровождаемое рвотой  и расстройствами ЖКТ, а также приводит к микотоксикозу.
 
После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста», а также в государственную информационную систему раннего оповещения в области ветеринарии «Сирано». Далее сведения поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные заинтересованные ведомства.
 
Кроме того, информация будет доведена до производителя для предотвращения реализации небезопасной продукции.