По результатам лабораторных испытаний в пробе соленой икры горбуши, отобранной от партии общей массой более 500 кг производителя из Сахалинской области, обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что является нарушением требований Технических регламентов «О безопасности рыбы и рыбной продукции» и «О безопасности пищевой продукции», а также ГОСТа 1629-2015.
Выявление бактерий группы кишечной палочки чаще всего свидетельствует о нарушении правил и технологических режимов изготовления продукции.
Результаты исследований внесены в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста», в государственную информационную систему раннего оповещения в области ветеринарии «Сирано». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные заинтересованные ведомства.
Информация доведена до производителя для предотвращения реализации опасной для здоровья потребителей продукции. Кроме того, ему рекомендовано осуществить повторный отбор проб от следующей партии аналогичной продукции и провести её микробиологическое исследование, чтобы подтвердить качество и безопасность.
Превышение содержания общей бактериальной обсемененности выявлено в партии полнорационного комбикорма из Тамбовской области
При исследовании пробы от партии полнорационного комбикорма для свиней общим весом 7,5 тонн производителя из Тамбовской области специалисты Приморской межобластной ветеринарной лаборатории выявили нарушения.
Исследования проведены по обращению владельца продукции.
В ходе лабораторных испытаний в партии комбикорма полнорационного для свиней обнаружено превышение допустимого уровня общей бактериальной обсемененности (в 1,9 раз), что не соответствует требованиям «Правил бактериологического исследования кормов» от 10.06.75 г.
Превышение нормативного значения по этому показателю в данном случае может свидетельствовать о неудовлетворительных условиях производства либо хранения и транспортировки продукта.
После получения результатов исследований информация о выявлении была внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста», а также в государственную информационную систему раннего оповещения в области ветеринарии «Сирано». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные заинтересованные ведомства. Информация о результатах исследования также доведена до владельца партии.
