+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
и выберите большее число
< назад

Контроль содержания радионуклидов в урожае зерновых

Зерно
злаковых культур широко используется в питании человека и кормлении
сельскохозяйственных животных. Ведение свиноводства и птицеводства с
использованием современных высокопродуктивных пород требует применения
концентрированных кормов. Как привило основой концентратной смеси является
зерно.

В России наиболее важны злаковые – пшеница, рожь, ячмень, овес, кукуруза, рис.
Зерно продовольственных культур служит основным источником растительного белка для человека. За счет зерна обеспечивается до 40% потребности человека в белке. Присутствие зерновых продуктов в ежедневном рационе человека увеличивает долю поступления макро и микроэлементов через эти продукты. Совместно с минеральными веществами в организм поступают естественные и техногенные радиоактивные изотопы.
Согласно нормативным документам (ТР ТС 015/2011 О безопасности зерна) содержание техногенных радионуклидов в пищевом зерне должно быть незначительным (удельная активность для Cs-137 – не более 60 Бк/кг и для Sr-90 – не более 11 Бк/кг), в фуражном допускается несколько больше (удельная активность для Cs-137 – не более 180 Бк/кг и для Sr-90 – не более 100 Бк/кг).
Установленные значения удельной активности нормируемых радионуклидов достаточно низкие. Для её проверки чувствительности бытовых или поисковых дозиметров недостаточно. Измерять такие значения позволяет специальные радиометры, имеющие достаточно мощную свинцовую защиту детектора от воздействия природного радиационного фона, а поставляемое к ним программное обеспечение дает возможность определить активность конкретного радионуклида. Эти приборы имеют большую стоимость и необходимость привлечения к их эксплуатации соответствующей квалификации специалистов.
Специалисты радиологического отдела ФГБУ «Краснодарская МВЛ» готовы исследовать на радиационною безопасность все виды зерновой продукции с высокой степенью достоверности, с использованием современных методов радиологического анализа. Качество исследований подтверждается внешними аудитами в национальной и международной системах аккредитации (Росаккредитация, DAkkS), а также путем успешного ежегодного участия в межлабораторных сравнительных испытаниях.
Источник: пресс-служба ФГБУ «Краснодарская МВЛ»

Читайте нас в Telegram

Новости Россельхознадзора, 15 июня 2020, 10:19
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Для независимости от импорта в этой сфере нам нужно разработать единую оценку племенной ценности и повсеместно провести генотипирование скота. Его уже внедряли в некоторых хозяйствах и в отдельных регионах, например в Ленинградской области. Но нам нужна такая программа на федеральном уровне под контролем Минсельхоза России.»
Елена Корочкина
профессор кафедры генетических и репродуктивных биотехнологий Санкт-Петербургского государственного университета ветеринарной медицины

Самое читаемое

Нужно ли вакцинировать кошку, если она не выходит из дома
Минсельхоз ограничил вылов лосося на Дальнем Востоке
Шпиц, чихуа-хуа и корги возглавили топ популярных пород собак 2022 года
Номер 3 (94) март 2025
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
и выберите большее число