Исследования проводились на соответствие требованиям нормативных документов по качеству и безопасности.
По результатам проделанной работы выявлены пробы, не отвечающие требованиям нормативных документов:
— консервы мясные кусковые стерилизованные «Говядина тушёная», выработанные по ГОСТ 32125-2013, не соответствуют требованиям ГОСТа по содержанию массовой доли белка;
— в филе камбалы обнаружено превышение содержания массовой доли ртути.
Информация по результатам исследования в установленные сроки была направлена в Территориальное управление Россельхознадзора по Калининградской области.
Государственная работа по пищевой безопасности выполнена на 62,5%, по пищевому мониторингу на 70,8%.
