Отметим, что проведение данного форума направлено на определение основных мировых тенденций на молочном рынке, способствование диалогу между белорусскими и зарубежными партнерами с целью внедрения новых технологий производства молока и молочной продукции.
В ходе конференции выступили сотрудники и руководители российских и иностранных компаний из Польши, Словакии, Нидерландов, Франции, Швейцарии, Китая. Всего мероприятие посетили более 350 делегатов и экспертов из 12 стран мира.
Доклад на тему совершенствования лабораторного контроля молочных продуктов в Российской Федерации собравшимся представил главный научный сотрудник ФГБУ ЦНМВЛ Василий Белоусов, затронув вопросы изменений в нормативной базе в области ветеринарии в РФ в части обязательной маркировки сельскохозяйственных и домашних животных, федерального и регионального пищевого мониторинга, требований РФ к качеству контроля безопасности продукции, проведения подтверждающих исследований, экспорта и импорта молочных продуктов, анализа ветеринарных рисков. Также представитель подведомственного Россельхознадзору учреждения рассказал иностранным коллегам об эпизоотической ситуации по инфекционным болезням крупного рогатого скота на территории страны в 2020 году, результатах мониторинговых исследований молока и молочных продуктов и методах их контроля, в том числе, осуществляемых в лабораториях ФГБУ ЦНМВЛ.
Добавим, что главный научный сотрудник учреждения Василий Белоусов выступил и на других секциях конференции, посвященных новым технологиям для прибыльного бизнеса, вопросам безопасности и качества пищевой продукции и другим.
Помимо обширной деловой части конференции программой также были предусмотрены различные семинары и заседания, презентации, дегустации десятков новых видов продукции и мастер-классы. Кроме того, состоялся съезд лаборантов и награждение лучших экспортёров.
Участие в подобном мероприятии стало отличностью возможностью для презентации деятельности ФГБУ ЦНМВЛ на международном рынке, обмена опытом с иностранными коллегами, широкого обсуждения множества вопросов в сфере АПК.
