В ходе обучения слушатели ознакомятся с составом и предназначением стандартов ГОСТ Р 51705.1-2001 «Системы качества. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП. Общие требования», ГОСТ Р ИСО 22000-2019 «Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции», ISO 22000, GMP, порядком организации по внедрению системы менеджмента безопасности пищевой продукции, методиками проведения анализов рисков, выявления критических контрольных точек. Также слушатели рассмотрят изменения, которые предприятия должны произвести в своих системах ХАССП с учетом эпидемиологической обстановки.
Заключительной частью курсов станет итоговая аттестация, по результатам которой слушателям будут выданы удостоверения о повышении квалификации установленного образца.
Подробную информацию о зачислении на курсы можно узнать по телефону: 8-905-167-46-64; е-mail: Elenav.bondarenko16@gmail.com.
Новости Россельхознадзора
27 июля 2020, 12:49
ФГБУ ЦНМВЛ проведет вебинар по оценке соответствия системы безопасности пищевой продукции (ХАССП)
В период с 29 по 31 июля 2020 года Учебный центр ФГБУ ЦНМВЛ проведет вебинар по определению соответствия разработанной на предприятиях системы безопасности пищевой продукции, основанной на принципах ХАССП, требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Новости Россельхознадзора, 27 июля 2020, 12:49
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
16 сентября 2026, 11:08
