+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
и выберите большее число
< назад

Enterococcus faecalis (фекальный энтерококк) обнаружен в маститном молоке

В ФГБУ «Краснодарская МВЛ» доставлена проба маститного молока. Специалистами отдела бактериологии, паразитологии и питательных сред при проведении микробиологических исследований выделены энтерококки — Enterococcus faecalis (фекальный энтерококк)

Мастит является глобальной проблемой, так как он отрицательно влияет на здоровье животных, качество молока и является основным сдерживающим фактором в молочной промышленности. Одним из самых распространенных для молочных стад является энтерококковый мастит вызванный патогенной формой бактерии Enterococcus faecalis. На его долю приходится около 50% от общего числа маститов. Фекальные энтерококки являются типичными условно-патогенными бактериями наиболее часто встречающиеся в организме человека и животных. Они могут являться возбудителями различных инфекций и считаются наиболее патогенными видами среди энтерококков, отдельные штаммы при массивном обсеменении пищевого продукта способны вызывать пищевые отравления.  Для энтерококков характерны высокая устойчивость к факторам внешней среды и дезинфицирующим средствам, способность длительное время выживать на различных предметах и в окружающей среде. Они проявляют резистентность к нагреванию в течение довольно длительного времени. Маститное молоко имеющее бактериальную обсемененность фекальным энтерококком выше установленных пределов не пригодно к употреблению и переработке, так как оно опасно для человека и животных.

Читайте нас в Telegram

Новости Россельхознадзора, 16 ноября 2023, 17:10
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Сейчас мы разрабатываем вакцины, которые не только будут похожи на импортные, но и по определенным характеристикам будут их превосходить. В период СССР мы были страной № 1 в биотехнологиях. Во всем мире задавали вектор развития. Пока мы находимся в ситуации, когда нам надо догонять зарубежных производителей. Но уже сейчас мы развиваем некоторые технологии, которые в будущем будут лучше импортных. Мы называем это импортоопережением»
Олег Акилин
директор Щелковского биокомбината

Самое читаемое

Нужно ли вакцинировать кошку, если она не выходит из дома
Шпиц, чихуа-хуа и корги возглавили топ популярных пород собак 2022 года
Минсельхоз ограничил вылов лосося на Дальнем Востоке
Номер 3 (94) март 2025
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
и выберите большее число