Причина — стремительный рост цен на яйца. Как пишет издание The Times, цена на этот продукт за полтора года выросла почти в два раза. В мае 2023-го 12 яиц в стране можно было купить за 2,67 доллара. В январе 2025-го ценник был уже 4,95 доллара. За месяц цена на продукт выросла на 15%, что в пять раз превышает общий уровень инфляции в США, сообщает телеканал CBS News.
«Многие американцы считают, что они придумали отличный способ компенсировать растущие цены на яйца: инвестировать в курицу, чтобы она могла снести их самостоятельно», — отмечает издание.
В Американской ассоциации товаров для домашних животных подсчитали, что с 2018 года число кур, содержащихся в домах американцев, увеличилось почти в два раза — с 5,8 до 11 млн. Столько птиц жители страны завели для себя. Фермерские хозяйства в этой статистике не учитываются.
К текущей ситуации с ценами на яйца в США привели продолжающиеся вспышки высокопатогенного гриппа птиц на предприятиях. В 2024 году очаги заболевания стали причиной уничтожению порядка 40 млн несушек. С 2022-го в США пали порядка 148 млн птиц от H5N1.
Главный экономист EY Грегори Дако отмечает, что цены на яйца в США продолжат расти в 2025 году, пусть и не такими высокими темпами, как в январе текущего года. В Минсельхозе США ожидают, что в этом году данный продукт подорожает еще на 20%.
В ретейле тем временем начали устанавливать лимиты на продажу яиц. Например, в сети Trader Joe’s покупатели могут приобрести только одну или две дюжины в день. В Giant Eagle продадут максимум три коробки за один визит. А американская сеть закусочных Waffle House ввела надбавку в 50 центов за каждое яйцо в заказе, писала ранее «Ветеринария и жизнь».
