Объемы производства меда в этом году останутся на уровне прошлого. По итогам 2023-го российские пчеловоды собрали 64,5 тыс. тонн меда.
При этом, по прогнозам экспертов, в стране будут расти объемы потребления меда, а также увеличиваться его поставки на экспорт.
«Сейчас россияне потребляют около 0,5 кг этого продукта в год. По оценкам экспертов Россельхозбанка, потребление меда будет поступательно расти на 3–5% в год», — говорится в сообщении.
Также прогнозируется увеличение объемов экспорта, причем уже в этом году. Ожидается, что поставки меда на внешние рынки превысят 5 тыс. тонн. Крупнейшим импортером российского меда остается Китай. На его долю в 2023 году пришлось 23%.
Сейчас на российском рынке более 94% пчелосемей приходится на личные подсобные хозяйства. Эксперты банка отмечают, что для личных подсобных хозяйств пчеловодство — это прибыльный бизнес. «При грамотном подходе он окупается уже в первый или второй сезон, а его рентабельность достигает 30%», — говорится в сообщении.
Среди российских регионов на первом месте по объемам производства меда — Башкирия, на которую приходится почти десятая часть от общего объема производимой в стране продукции — 5,9 тыс. тонн. В Алтайском крае производят 4,8 тыс. тонн, в Воронежской области — 3,9 тыс. тонн, в Татарстане — 3,7 тыс. тонн. Замыкает пятерку регионов-лидеров Краснодарский край с объемами производства 3,3 тыс. тонн.
