+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
и выберите большее число
Нажимая на кнопку, Вы соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с «Политикой конфиденциальности»
< назад

Минсельхоз: России нужна роботизация обвалки мясопереработки

Россия должна активнее внедрять роботизированные технологии на этапах переработки мяса, особенно на обвалке, заявила министр сельского хозяйства Оксана Лут на пленарном заседании XXVII Российской агропромышленной выставки «Золотая осень — 2025».

Минсельхоз: России нужна роботизация обвалки мясопереработки
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

«У нас остаются части производственного процесса, в которых пока даже нет разработок. Самая очевидная история — обвалка. Это рутинная, сложная работа по восемь часов, и, конечно, нужно разрабатывать технологии, чтобы уменьшать занятость людей на таких участках», — отметила министр.

По словам Оксаны Лут, российские компании уже осваивают манипуляторы и коботы для палетирования и других операций, часть оборудования производится в России. Внедрение таких технологий позволит повысить производительность и снизить человеческий фактор, при этом экономическая эффективность пока остается ключевым вопросом.

Министр подчеркнула, что крупные предприятия уже управляются через современные системы, где операторы контролируют весь производственный процесс с центрального пульта, используя большие экраны и светофорные индикаторы для оперативного управления.

«Средние предприятия рано или поздно придут к этому, вопрос исключительно экономики», — добавила Оксана Лут.

«Золотая осень» проходит с 8 по 11 октября в «Тимирязев центре». В рамках выставки участники смогут ознакомиться с новыми технологиями и инновационными решениями отрасли, обменяться опытом и обсудить перспективные инициативы.

Читайте нас в Telegram

Животноводство, 8 октября 2025, 15:05
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:

Самое читаемое

Шпиц, чихуа-хуа и корги возглавили топ популярных пород собак 2022 года
Минсельхоз ограничил вылов лосося на Дальнем Востоке
Минсельхоз предложил усилить ответственность за нарушения при оформлении ветеринарных документов
Номер  9 (100) СЕНТЯБРЬ 2025
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Купить
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
и выберите большее число
Нажимая на кнопку, Вы соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с «Политикой конфиденциальности»