«В результате анализа сведений, размещенных в компоненте „Меркурий“, установлено, что уполномоченным лицом ООО „Троицкий рыбоперерабатывающий комплекс“ были оформлены ветеринарные сопроводительные документы на производство филе мороженой кеты. При этом сведения о вырабатываемых отходах в информационной системе отсутствуют», — говорится в сообщении.
Комбинат оформил два производственных сертификата на 7,4 тонны неразделанной мороженой кеты и на 15,8 тонны мороженой кеты с нерестовыми изменениями. При этом ветеринарных сопроводительных документов на отходы не было.
Как напоминает управление, в соответствии с законодательством информация об отходах производства должна прослеживаться. То есть производители обязаны оформлять ветеринарные сопроводительные документы не только на продукцию, но и на биологические отходы.
Ранее «Ветеринария и жизнь» сообщала, что «Меркурий» помог выявить фальсификацию крупной партии красной икры в Москве.
