Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Россельхознадзор: все поставщики тунца находятся под контролем

Все поставщики тунца в России включены в информационную систему Россельхознадзора и находятся под контролем, сообщил руководитель службы Сергей Данкверт.

Россельхознадзор: все поставщики тунца находятся под контролем
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

«Как только появилась информация о том, что причиной отравления мог стать салат с использованием тунца, мы смогли буквально в течение нескольких минут проверить всех его поставщиков и убедиться в том, что все они проходят через электронные системы Россельхознадзора с обеспечением лабораторного контроля», – сообщил глава службы в интервью агентству «Интерфакс».

Таким образом, вероятность отравления из-за тунца минимальна, уверен Сергей Данкверт: эта продукция под контролем, все компании аттестованы на поставки в Россию, находясь, по сути, под двойным контролем – ветеринарных служб своих стран и российского ведомства. Тунец в Россию поставляется из Вьетнама, Таиланда и Китая.

Но при этом на вопросы, связанные с тем, обеспечена ли безопасность при приготовлении блюд, можно ответить только контрольными мероприятиями, заметил глава ведомства. В этой связи многие проблемы можно было бы решить при обязательной регистрации предприятий общественного питания в электронных системах Россельхознадзора.

Сейчас действует заявительный порядок, напомнил он, но и в этом случае надо предусматривать жесткий внутренний контроль. «Вспышка ботулизма говорит и том, что он полностью отсутствовал. Власти стараются идти навстречу бизнесу, предоставляя предпринимателям больше свободы. Но нельзя забывать, что этой свободой могут воспользоваться недобросовестные люди», – сказал Сергей Данкверт.

Роспотребнадзор в связи с недавними случаями ботулизма в нескольких субъектах РФ сообщил, что выявлены поставщики и производители опасной пищевой продукции, их деятельность приостановлена, а опасная продукция изъята из оборота.

Читайте нас в Telegram

Рыбохозяйственный комплекс, 20 июня 2024, 17:13
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«По количеству компартментов предлагаем систему, абсолютно идентичную той, что действует в свиноводстве, – четыре компартмента, четвертый – самый защищенный. Более того, можно идти и дальше, в овцеводство, поскольку спрос на баранину в мире постоянно растет, и требования к безопасности поставок повышаются»
Сергей Данкверт
руководитель Россельхознадзора
Календарь мероприятий
Июль 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
234
67
91011121314
151617
192021
232425262728
293031
Все мероприятия
Авторские интервью Юлии Мелано

Самое читаемое

Под Курском ветеринар случайно вколол себе препарат для усыпления овец
Как бороться с тепловым стрессом у крупного рогатого скота
Названы 10 признаков плохого ветеринара. Список составила ветврач
Номер 6 (85) июнь 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей