+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

В Алтайском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ» в мясе птицы обнаружили антибиотики

В августе 2022 года специалистами химико-токсилогического отдела АИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» в рамках пищевого мониторинга проведены исследования продукции на безопасность методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором. По результатам исследований в одном из образцов выявлен антибиотик из группы хинолонов – энрофлоксацин (обладает антибактериальным и антимикоплазменным действием). Антибиотики представляют собой неустойчивые соединения, которые быстро разлагаются в окружающей […]

В августе 2022 года специалистами химико-токсилогического отдела АИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» в рамках пищевого мониторинга проведены исследования продукции на безопасность методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором. По результатам исследований в одном из образцов выявлен антибиотик из группы хинолонов – энрофлоксацин (обладает антибактериальным и антимикоплазменным действием).

Антибиотики представляют собой неустойчивые соединения, которые быстро разлагаются в окружающей среде. Это означает, что появление в пищевой продукции антибиотиков происходит в результате их специального применения при выращивании животных. Потребление продуктов, содержащих антибиотики может вести к их накоплению в организме и изредка – к повышению устойчивости микроорганизмов и развитию аллергических реакций. Данный факт является нарушением требований Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Новости ФГБУ "ВНИИЗЖ", 24 августа 2022, 10:53
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос

Свежие отраслевые новости на нашем канале в Telegram

Добавьте «Ветеринарию и жизнь» в избранное в ЯНДЕКС.НОВОСТИ

Подписывайтесь на канал «ВиЖ» в ЯНДЕКС.ДЗЕН

Еще по теме
Читайте также:
цитата
Владимир Путин, Президент Российской Федерации
«О важности создания собственного селекционно-генетического резерва и в животноводстве, и в птицеводстве мы много раз говорили. Это, без всякого преувеличения, вопрос нашего технологического, научного и продовольственного суверенитета, устойчивости и наполнения российского рынка доступными и качественными продуктами питания»
Владимир Путин
Президент Российской Федерации
Календарь мероприятий
Декабрь 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1234
7
91011
1415161718
19202122232425
262728293031
Все мероприятия

Самое читаемое

Россельхознадзор разъяснил новые правила ветсанэкспертизы меда
Эксперт прогнозирует новый рекорд по потреблению свинины в России
Ученые опасаются появления новых животных – резервуаров для SARS-CoV-2
Номер 11 (66) ноябрь 2022
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей